Меню - Навигация

Посетите сайт и узнайте, как вывести компанию на новый уровень.

Оформление бифштекса рубленого с яйцом


Для оформления рубленого бифштекса с яйцом картофель нарезать брусочками, после чего обжарить в большом количестве жира (во фритюре).


Оформление бифштекса рубленого с яйцом

Яичницу глазунью из одного яйца приготовить на отдельной сковороде.


Оформление бифштекса рубленого с яйцом

Бифштекс поджарить с обеих сторон до образования румяной корочки.


Оформление бифштекса рубленого с яйцом

Подготовленный картофель положить равными букетами на обоих концах металлического блюда.


Оформление бифштекса рубленого с яйцом

Между букетами картофеля на согретое блюдо уложить поджаренный бифштекс, на который аккуратно лопаткой положить яичницу глазунью. Желток яйца посыпать молотым черным перцем; кроме того, его можно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.


Оформление бифштекса рубленого с яйцом

Готовое блюдо украсить листьями салата или веточками зелени петрушки.


Возле бифштекса можно положить малосольный огурец, нарезанный кружочками, или подать целый огурец отдельно на пирожковой тарелке.